酪的意思

      酪

      异体字
      拼音 lào 注音 ㄌㄠˋ
      部首 部外笔画 6画总笔画 13画结构 左右结构
      五笔 SGTK仓颉 MWHER郑码 FDRJ电码 6803
      UNICODE 916A四角 17664区位码 3250笔顺 一丨フノフ一一ノフ丶丨フ一

      基本字义

      lào ㄌㄠˋ

      1、用动物的乳汁做成的半凝固食品:奶。干蛋白(一种含磷的复合蛋白。乳中蛋白质的主要成分。营养价值较高。可制成干)。

      2、用果实做的糊状食品:果。杏仁

      宋本廣韻

      廣韻目次:入十九鐸

      小韻 反切 聲母 韻母 聲調 平水韻 等呼 韻部 韻攝 罗马字 国际音标
      盧各 鐸開 入聲 開口一等 lak lɑk

      详细字义

      lào

      〈名〉

      (1)(形声。从酉(yǒu),各声。本义:乳酪)

      (2)由干酪食品制成的饼,典型地为扁圆形 [junket]。如:奶酪;酪酥(由牛羊马等的乳精制成的食品)

      (3)用果子或果子的仁做的糊状食品 [sweet paste made from crushed nuts;sweet nut paste]。如:红果酪;酪粥(和以牛羊等乳汁的粥)

      英汉互译

      cheese

      康熙字典

      【酉集下】【酉部】

      酪·康熙筆画:13·部外筆画:6

      《唐韻》盧各切《集韻》《韻會》《正韻》歷各切,音洛。《說文》乳漿也。《玉篇》漿也,乳汁作。《釋名》酪,澤也。乳作汁,所以使人肥澤也。《禮·禮運》以爲醴酪。《註》烝釀之也,酪,酢酨。《前漢·食貨志》又分遣大夫謁者,敎民煑木爲酪。《註》如淳曰:作杏酪之屬也。《李陵·答蘇武書》羶肉酪漿,以充渴。《潘岳·閒居賦》牧羊酤酪,以俟伏之費。

      又《六書故》酒類也。北方以馬乳爲酪,故因謂湩酪,而酥與醍醐皆因之。《禮·雜記》功衰,飮水漿。無鹽酪不能食,食鹽酪可也。《註》酢酨也。與乳漿異。澔集說,訓乳漿,非。

      又《正字通》酪有乾濕二種。《元·飮膳正要》造法,用乳半杓,鍋內炒過,入餘乳熬數十沸,頻以杓縱橫攪之,傾出,罐盛待冷,略取浮皮爲酥,入舊酪少許,紙封貯卽成酪。

      又乾酪法,以酪就日,曝使結,掠去浮皮,再曝,至皮盡却入釜,炒少時,器盛,再曝作塊,收用。

      又《集韻》魯故切,音路。醴屬。《集韻》或作,亦作嗠。

      说文解字

      清代陳昌治刻本『說文解字』

      【卷十四】【酉部】酪

      也。从酉各聲。盧各切

      方言集汇

      粤语:lok3lou6

      客家话:[海陆丰腔]lok8[客英字典]lok8[东莞腔]lok7[客语拼音字汇]log6[台湾四县腔]lok8[宝安腔]lok7[梅县腔]lok8

      English

      cream, cheese; koumiss

        酪字组词

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