火头

      火头

      词语火头

      拼音huǒ tóu 

      注音ㄏㄨㄛˇ ㄊㄡˊ

      词性名词

      近义词厨子 庖丁

      基本解释
      火头 huǒtóu
      (1) [flame]∶火焰
      篝火的火头很旺
      (2) [duration and degree of heating,cooking,smelting,etc.]∶烧火的火候
      红烧肉的火头不到
      (3) [anger]∶强烈的怒气
      正在火头

      引证解释
      1. 正在燃烧的炭火。 北魏 贾思勰 《齐民要术·种红蓝花栀子》:“以火头内泽中,作声者,水未尽,有烟出无声者,水尽也。”
      2. 即火头军。 宋 岳飞 《奏措置曹成事宜状》:“臣所统本军官兵一万二千餘人,除存留二千人 吉州 看管老小,并随军輜重火头占破外,实出战只有七千餘人。”《宋史·食货志上六》:“差官卒充使令,置火头,具饮膳。” 清 翟灏 《通俗编·艺术》:“今谓掌炊爨者曰火头。”参见“ 火头军 ”。
      3. 指边疆少数民族地区的小头领。 明 徐弘祖 《徐霞客游记·滇游日记十一》:“半里,有聚落倚坡东向罗列,是为蛮边。觅火头不见。”原注:“火头者,即中土保长、里长之类。” 清 余庆远 《维西见闻记·么些》:“地大户繁者为上,千总,把总为头人,次为乡约,次为火头,皆各子其民。”
      4. 犹火主。 清 袁枚 《随园随笔·辨讹下》:“此火头指执炊者而言,俗称失火之家为火头,误矣。”
      5. 指火焰、火苗。《老残游记》第十五回:“一块冰投下去,就有一块地方没了火头。”
      6. 火候。如:火头儿不到,饭就蒸不熟。
      7. 谓怒气盛时。《红楼梦》第一○五回:“别的亲友,在火头儿上也不便送信,是你就好通信了。”

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        汉语词典

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