成语解释：残：剩余的；羹：有浓汁的食品；炙：烤熟的肉。喝剩下的酒食。可泛指吃剩下的饭菜。旧时引申为权贵们的施舍。有时亦比喻饮食节俭；生活清苦。也作“残杯冷炙”、“羹残炙冷”。
成语出处：清 李宝嘉《官场现形记》第24回：“乒乒乓乓，把吃剩的残羹冷炙，翻的到处都是。”
成语繁体：殘羹冷炙
成语简拼：CGLZ
成语注音：ㄘㄢˊ ㄍㄥ ㄌㄥˇ ㄓㄧˋ
常用程度：常用成语
成语字数：四字成语
感情色彩：贬义成语
成语用法：联合式；作宾语；含贬义，形容吃剩的食物。
成语结构：联合成语
成语年代：近代成语
成语正音：炙，不能读作“jiǔ”。
成语辨形：炙，不能写作“灸”。
反义词：山珍海味、水陆俱陈
成语例子：做人不可攀结权贵，靠人施舍，以受残羹冷炙之辱。
英语翻译：broken victuals
成语谜语：残食
成语故事：北齐文学家颜之推学识渊博，他作书《颜氏家训》，宣扬儒家思想为立身之道，他认为不要因为有点称赞就去受权贵的驱使，地位低下受到权贵施舍残杯冷炙的屈辱，而权贵并不会给你一官半职，相反只会沦为权贵娱乐的工具